Strona 1 z 1

Ryz z warzywami

: pn wrz 22, 2014 2:19 pm
autor: Romek
SKŁADNIKI

1 szklanka brązowego ryżu

2 cebule (lub 1 duża)

2 marchewki

1/4 selera

1 ząbek czosnku

1 mała cukinia (albo kawałek z dużej)

1 ząbek czosnku

1/2 czerwonej papryki

5 - 6 pieczarek

2 - 3 łyżki ciemnego sosu sojowego

4 łyżki oleju

słodka mielona papryka

pieprz, sól
Ryż wsypujemy na sitko i przepłukujemy zimną wodą, pozostawiamy na chwilę, by się odsączył. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wkładamy ryż, smażymy ok. 5 minut (w tym czasie mieszamy), a następnie całość przekładamy do garnka z wrzącą, lekko posoloną wodą i gotujemy przez 25 minut. Odcedzamy.
Marchewkę i selera ścieramy na tarce jarzynowej, cebulę kroimy w drobną kostkę, pieczarki w plasterki, paprykę i cukinię w paski, czosnek przeciskamy przez praskę.
Na patelni rozgrzewamy pozostałe 2 łyżki oleju, dodajemy cebulę i czosnek, smażymy przez chwilę tak by czosnek nie zbrązowiał (bo będzie gorzki). Dodajemy marchewkę, selera i pieczarki, a następnie dusimy pod przykryciem, aż marchewka zmięknie. Następnie dodajemy paprykę, cukinię, odsączony ryż, przyprawy, całość mieszamy i dalej dusimy pod przykryciem przez ok. 15 minut. W tym czasie ryż powinien całkiem zmięknąć, jeśli uważacie, że wymaga jeszcze chwili, pozostawcie przykrytą patelnię na wyłączonym palniku jeszcze przez chwilę.
Podajemy jako danie samodzielne lub dodatek do mięsa.
SMACZNEGO...

Re: Ryz z warzywami

: pt wrz 26, 2014 11:23 am
autor: aniakiko
Podoba mi się ten przepis. Smaczny i zdrowy. Jestem na diecie i poszukuję urozmaicenia w mojej kuchni. Dzięki za ciekawą propozycję. Dzięki Tobie już wiem, co zrobię na kolację :)

Re: Ryz z warzywami

: pt sie 25, 2017 10:42 am
autor: kropeczka
Dobry, szybki i smaczny przepis, u mnie w domu często je się ryż i jest to na porządku dziennym.

Re: Ryz z warzywami

: pt sty 19, 2018 11:51 am
autor: malinova
Jeden z moich ulubionych, bo szybki i pyszny. :)

Re: Ryz z warzywami

: ndz sty 28, 2018 2:42 pm
autor: Izka
fajny i szybki przepis. Muszę go wypróbować :-)

Re: Ryz z warzywami

: sob maja 19, 2018 10:39 pm
autor: bianka78
pychaa ;)

Re: Ryz z warzywami

: wt cze 19, 2018 12:52 pm
autor: avia
można też podmienić ryż na makaron ryżowy, pasuje do sosu sojowego :)

Re: Ryz z warzywami

: wt cze 19, 2018 7:26 pm
autor: paulina45
spoko przepis :)

Re: Ryz z warzywami

: pt cze 22, 2018 5:03 pm
autor: Bezimienny
Dania z ryżem należą do moich ulubionych :)

Re: Ryz z warzywami

: śr lip 25, 2018 8:38 am
autor: OwocowaPanda
Sam przepis prezentuje się smakowicie :)