Delikatne kotlety mielone z sosem czosnkowym

Malwinka1988
Posty: 1
Rejestracja: wt paź 21, 2014 12:09 pm

Delikatne kotlety mielone z sosem czosnkowym

Postautor: Malwinka1988 » wt paź 21, 2014 12:12 pm

Delikatne kotlety mielone z sosem czosnkowym

Składniki

200 g mięsa mielonego (najlepiej nadaje się wołowo-wieprzowe),
1 jajko,
2 łyżki bułki tartej,
1 łyżka musztardy francuskiej,
po dużej szczypcie suszonej papryki, czosnku, majeranku, rozmarynu, mielonego liścia laurowego, soli, pieprzu

sos:
ząbek czosnku,
100 ml jogurtu naturalnego,
szczypta cukru,
1 łyżka posiekanego świeżego koperku
sól i pieprz

Sposób przygotowania

1. Przygotowujemy sos. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę i mieszamy z pozostałymi składnikami. Odstawiamy do lodówki.

2.Mięso mieszamy z jakiem, bułką i przyprawami, aż do momentu kiedy wszystkie składniki dokładnie się połączą. Z mięsa formujemy kotlety i układamy na suchej, rozgrzanej patelni. Smażymy ok. 5 min. i obracamy na drugą stronę. Po kolejnych 5 min. podlewamy odrobiną wody, przykrywamy i podduszamy jeszcze przez 2 min. Podajemy z sosem czosnkowym, sałatą i brokułem gotowanym na parze.
Smacznego
------------------
Ciekawy kierunek: fizjoterapia Gdańsk

Wróć do „Obiad”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 2 gości