Otóż najnowsze badanie, które zostało przeprowadzone w kwietniu 2012 roku, wykazało, że dieta śródziemnomorska korzystnie wpływa na funkcje poznawcze naszego mózgu. Badanie opublikowane zostało w czasopiśmie „Archives of Neurology” w Stanach Zjednoczonych.
Osoby, które spożywały tradycyjne potrawy z regionu Włoch, Hiszpanii i Grecji miały zdecydowanie mniej uszkodzeń naczyń krwionośnych w mózgu w porównaniu do osób spożywających dania wysoko przetworzone, bogate w tłuszcze nasycone oraz tłuszcze trans.
Naukowcy odkryli, że wysoka podaż tłuszczów jedno nienasyconych, zawartych w oliwie z oliwek, orzechach, awokado daje efekt ochronny naczyń krwionośnych w mózgu.
Zatem dbajmy o nasz mózg i zapewnijmy dobrą wydajność naszemu umysłowi
